MCC Studioはメインブランドであるミホ・シェフ・ショコラティエのセカンドラインとして2013年に設立されました。 MCCはMiho Chef Chocolatierの略称であり、Studioはアトリエ及び工房を意味しています。 日本を代表するショコラティエールとフランス料理研究家の二つの顔を合わせ持つ斉藤美穂の完全レシピに基づいた商品を展開するブランドです。 企業及び指定工場先との業務提携を実施する事によりプロダクションシステムを確立し、より多くのお客様に弊社のブランドを知って頂く機会をつくりたいという想いが設立の経緯です。 メインブランドの上質さを継承し、製菓のみにとらわれないフランスナイズされた斉藤美穂の世界観を表現するラグジュアリーな商品ラインがMCC Studioのベーシックコンセプトとなっています。
Caraque（カラク）
舌の上でとろけるような高密度のしっとり感と口の中に広がる上質なカカオのビターな味わいと鼻孔をくすぐるオレンジグランマニエの甘い香りが広がります。口当たりが軽く、後味はスッキリ爽やかな新感覚の本格的ガトーショコラです。
メークインロール
フワッと厚切りのロール生地に蒸し器でふかし、裏ごしたじゃがいもクリームを巻きました。口にするとじゃがいもの香りが広がり、一度食べたら忘れられない印象に残るロールケーキです。
マロンロール
フワッとした厚切りのロール生地をコーヒー風味にしたことで、パートドマロンで作ったクリームとの相性は絶妙となりました。その食感、舌ざわりは栗好きにはたまらない贅沢なロールケーキです。